Cuối vụ cải, người nông dân không cắt đi mà để những luống cải ra hoa lấy hạt giống cho vụ mùa năm sau. Trên cả cánh đồng rau huyện Gia Lâm, Hà Nội, hoa cải khoe sắc vàng óng như đón chào đón một năm mới.